PS CS 1 Ebenen Zählen / Tastenkombi Zoomen

Ich habe zwei Fragen zu Photoshop CS 1:
1) Gibt es eine Möglichkeit, dass das Programm selbststänbdig die Ebeneanzahl zählt?
Ähnlich wie MS Word Wörter zählt...

2) Manchmal funktioniert bei mir die Tastenkombi Strg + bzw Strg - für Ein- & auszoomen nicht mehr. Über die Buttons im Menü gehen die Funktionen noch.

Kann man Tastenkombies (ausversehen) ausschalten?

Nach beenden und erneutem Starten von PS gehen die Tastenkombies wieder.